Evelyn Matejka - Bücher & Infos

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Kochbuch

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Rezensionen zu den Büchern von Evelyn Matejka

  • Rezension zu Hüttenduft: Die vegane Küche der Franz-F...

    • Bellis-Perennis
    Bewertungsauthentizität
    Wer Ski- oder Almhütte sagt, denkt häufig an deftige Speckjause, Erbswurstsuppe oder Kaiserschmarren - also Lebensmittel tierischer Herkunft. Doch dass es auch vegan geht, zeigt dieses Kochbuch von Evelyn Matjka und Tom Burg.
    Die beiden führen seit Jahren die Franz-Fischer-Hütte mit einem rein pflanzlichen Angebot. Dass es dabei auch zu kuriosen Begegnungen kommt, erzählten die beiden mit Augenzwinkern wie die jene mit Werner auf S. 62/63.
    Manche der 60 Rezepte kann ich mir gut vorstellen: die…