Hallo zusammen
ich liebe Kochbücher.. und ich liebe es wenn diese Kochbücher einfach und alltagsgauglich sind, wenn man die Zutaten aus dem Rezept in jedem gut sortierten Supermarkt bekommt und man bei der Zubereitung nicht vorher einen Kochkurs belegt haben muß oder man 3 Stunden in der Küche steht und zwischen 4 verschiedenen töpfen jongliert.
Ich mag es wenn die Rezepte einfach sind, aber trotzdem einen "gewissen" Pfiff haben ...
So ein Buch ist das das Kochbuch
Vegan für die Famile
von Jerome Eckmaier
Das Buch ist ansprechend aufgemacht.
Der Anfang ist ein kurzer, gut struktuierter und verständlicher Erläuterungsteil über die Zusammensetzung von Lebensmitteln und worauf man in der veganen Küche achten sollte.
Den Großteil, der 192 Seiten, übernimmt aber der Rezeptteil und hier ist das Rezept, bzw. das Gericht im Vordergrund und nicht der Koch oder das Außenrum.
Die Rezepte sind einfach gehalten, darauf ausgelegt jeden Geschmack zu bedienen, einfach und leicht in der Zubereitung.
Drei Rezepte habe ich bereits ausprobiert und alle drei geliebt... Ich habe sie mit meiner Kollegen geteilt, die der Veganen Ernährung etwas skeptisch gegenüber steht und sie war auch begeistert:
3.) Kerniges Granola
Ich kann Euch das Kochbuch nur ans Herzen legen, gerade jetzt zu den C-Krisen-Zeiten, wo Gaststätten geschlossen haben man vielleicht nicht so viel Müll verursachen weill, indem man die Gerichte per Take-away holt. Die Fitnesscenter/Sportvereine sind geschlossen und man soll zu Hause bleiben.
Das ist doch DIE ideale Zeit sich mehr selbst und gesund zu kochen.
Vielleicht kann Euch dieses Kochbuch dabei helfen.
Ich kann es euch nur ans Herz legen
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Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH
