Westafrikanisch kochen
Buch von Jojo Cobbinah, Holger Ehling
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Buchdetails
Titel: Westafrikanisch kochen
Jojo Cobbinah (Autor) , Holger Ehling (Autor)
Verlag: Verlag Die Werkstatt GmbH
Format: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 168
ISBN: 9783895332159
Termin: Juli 2005
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Zusammenfassung
Inhaltsangabe zu Westafrikanisch kochen
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der Küche Westafrikas. Mit 180 Rezepten aus Benin, Burkina Faso, Elfenbeinküste, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Kamerun, Kapverdische Inseln, Liberia, Mali, Mauretanien, Niger, Nigeria, Senegal, Sierra Leone und Togo.
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