Das Buch "Provenzalischer Wintergenuss" von Sophie Bonnet ist in jeder Hinsicht ein sehr gelungenes Werk
Das Cover mit dem typischen Foto für die Provence, dem Lavendelfeld, und der Goldschrift ist sehr edel. Es macht sofort Lust im Buch zu blättern und sich weiter mit dem Werk zu beschäftigen. Auch auf den Innenseiten befinden sich viele schöne Fotos.
Das Buch ist in 7 Kapitel gegliedert. Beginnend mit dem Zauber des Herbstes, gefolgt von Winterfreuden, Spezialitäten vom Weihnachtsmarkt, weihnachtlicher Zuckerbäckerei, dem Festmenü, den dreizehn Desserts und endet mit kulinarischen Neujahrsgrüßen.
Jedes Kapitel beginnt mit einer kleinen Einleitung, passend zum Thema. Man erfährt wissenswertes über Sitten, Gebräuche und Traditionen in Südfrankreich. Die Autorin verknüpft diese Information mit kleinen Berichten von ihren Reisen durch Südfrankreich. Man kann ihre Liebe zur Region spüren, was das Buch sehr authentisch macht. Für mich sind diese Einleitungen sehr informativ und Sophie Bonnet versteht es, den Leser für Südfrankreich zu begeistern.
Die Rezepte haben mich auch alle begeistert. Eine tolle Auswahl an kulinarischen Genüssen, die leicht nachzukochen sind. Auf einen Blick finden sich die Zutaten gelistet. Die Anleitungen sind alle nachvollziehbar und sehr gut beschrieben. Auch für Einsteiger mit weniger Kocherfahrung gut geeignet. Was aber auch sehr wichtig ist: Die Zutaten erhält man in (fast) jedem Supermarkt und das fertige Gericht ist dabei sehr ansprechend. Es finden Pilze, Zwetschgen, Zwiebeln, Mangold, Maronen, Kartoffeln und viele weitere "normale" Zutaten Verwendung.
Die Fotos zu den Rezepten sind wundervoll. Machen direkt Lust zum Kochen und Backen.
Fotos, Text und Layout finde ich sehr harmonisch und genau im richtigen Maß. Positiv hervorzuheben, finde ich jeweils die deutsche Bezeichnung zu den Rezepten.
Es versteht sich von selbst, dass alle Rezepte übersichtlich im Register zu finden sind.
Mich hat das Buch in jeder Hinsicht begeistert. Ich finde es ist nicht nur lesenswert, sondern auch ein tolles Geschenk für Hobbyköche.
Von mir ein klares: Daumen hoch und volle 5/5 Punkten.
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Verlag: Südwest-Verlag
