Zu sagen „Ich lese gerade ein Kochbuch“ klingt irgendwie komisch. „Ich koche mich durch“ trifft's eher 
Miso ist eine Paste aus fermentierten Sojabohnen oder Reis oder Gerste oder allem zusammen. Der Geschmack ist eigenwillig, den muss man mögen. Ich steh' total drauf und habe mich riesig gefreut, als ich das Kochbuch entdeckt hatte. Nicht mal der „ich koste mehr als ich wert bin“-Superfood-Marketingtrend-Hinweis konnte mich vom Kauf abschrecken. Und es hat sich gelohnt 
Zwar traue ich mich noch nicht an die süßen Speisen wie Buttergebäck, Karamellsauce oder Panna Cotta mit Miso, aber Fisch, Fleisch und Gemüse waren bisher super! Ich bin schon auf die Miso-Mayo gespannt und ob sie zu Calamari passt.
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Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH
