Trattoria-Küche
Buch von Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo
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Buchdetails
Titel: Trattoria-Küche
Antonio Carluccio (Autor) , Gennaro Contaldo (Autor)
Verlag: Dorling Kindersley
Format: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 208
ISBN: 9783831021079
Termin: Februar 2012
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Zusammenfassung
Inhaltsangabe zu Trattoria-Küche
Echte italienische Küche
Gefüllte Zucchiniröllchen, Steinpilzsalat, Gnocchi alla Romana, Weißweintagliatelle mit Pilzsauce, Zitronenhähnchen mit Oliven und Thymian, Walnusspesto, echte neapolitanische Pizza oder karamellisierter Orangenkuchen - bei diesen Gerichten läuft einfach jedem das Wasser im Mund zusammen. Trattoria-Küche versammelt rund 100 authentische Rezepte - ausgewählt und kombiniert von den beiden sympathischen Altmeistern der italienischen Küche, Antonio Carluccio und Cennaro Contaldo, der als Mentor von Jamie Oliver bekannt ist. Essays, Geschichten und Fotos der sympathischen Köche ergänzen die Rezepte und begleiten auf eine kulinarische Entdeckungsreise - von Südtirol bis Sizilien. Trattoria-Küche ist ein Kochbuch mit unvergleichlichem Charme, das nicht nur Italien-Fans begeistern wird!
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