Low Carb

Buch von Christa Schmedes, Doris Muliar, Claudia Lenz, Gregor Velske, Weitere s. u.

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Low Carb wurde insgesamt 2 mal bewertet. Die durchschnittliche Bewertung liegt bei 3,5 Sternen.

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Rezensionen zum Buch

  • Rezension zu Low Carb

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    Das Kochbuch Low Carb von Elisabeth Fischer, Claudia Lenz, Doris Muliar, Christa Schmedes und Gregor Velske aus dem Hause GRÄFE UND UNZER VERLAG setzt sein Schwerpunkt auf kohlenhydratarme und kohlenhydratfreie Ernährung. Anhand einer Vielzahl von einfallsreichen Rezepten wird dem Leser das Prinzip der Low Carb Ernährung schmackhaft gemacht. Nach einem kurzen aber prägnanten Einführungsteil, in dem die wichtigsten Low Carb Prinzipien erklärt werden, werden die einzelnen Rezepte vorgestellt. Von Frühstücksideen & Snacks, Salate, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisches, Fisch-, Fleisch- & Geflügelgerichte sowie Desserts findet der Leser sowohl Low Carb Klassiker als auch kreative Neuheiten. Bei den Rezepten wird jeweils die Vorbereitungs- sowie Zubereitungszeit angegeben was ich persönlich sehr nützlich finde. Darüber hinaus wird die Kalorienanzahl pro Portion und pro 100g des Gerichts angegeben. Der Rezeptumfang des Kochbuches ist recht breit gestreut, so dass sicherlich jeder Leser das ein oder andere Gericht für sich finden wird. In zwei Zusatzkapiteln des Kochbuches finden sich darüber hinaus Low Carb Backideen und weitere interessante Tipps bzgl. einer optimalen Low Carb Ernährung. Die Aufmachung des Buches sowie die Darstellung der Gerichte über die vielen Bilder ist sehr ansprechend gelungen.
    Insgesamt bewerte ich dieses Kochbuch mit 4 von 5 Sternen. Ein Manko der vorgestellten Gerichte sehe ich in der Vorbereitungs- und Zubereitungszeit, die bei fast allen Gerichten doch recht umfangreich ist. Trotz gesunder Ernährung wäre es schön gewesen, wenn es auch mehrere Gerichte (insb. Hauptgerichte) geben würde, die weniger als 60 Minuten in Anspruch nehmen.
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Diskussion zum Buch

Ausgaben von Low Carb

E-Book

Seitenzahl: 120

Hardcover

Seitenzahl: 192

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Besitzer des Buches 2

  • Annerl

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