Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer: Tolle Ideen zum Frittieren, Backen, Braten und Grillen
Buch von Tanja Dusy
Titel: Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer:...
Tanja Dusy (Autor)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Format: E-Book
Seitenzahl: 243
ISBN: 9783833894947
Termin: Neuerscheinung Juli 2024
Aktion
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Kurzmeinung
Tine13 Inspirierende Ideen für den Airfryer -
Zusammenfassung
Inhaltsangabe zu Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer: Tolle Ideen zum Frittieren, Backen, Braten und Grillen
Ran an den Airfryer! Entdecke die trendigsten Rezepte zum Frittieren, Backen, Braten, Grillen, Rösten und Toasten. Die Heißluftfritteuse ist ein echter Alleskönner und voll am Puls der Zeit: Er bietet die gesündere Alternative zu herkömmlichen Zubereitungstechniken, braucht weniger Energie als ein Backofen und erledigt seinen 'Job' innerhalb kürzester Zeit. Über 60 Rezepte von herzhaft bis süß, von kreativen Hauptspeisen bis hin zu trendigen Snacks lassen nichts zu wünschen übrig. Tritt ein in eine Welt voller Geschmack und Effizienz - mit ein paar praktischen Tipps und Tricks obendrauf!
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Bewertungen
Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer: Tolle Ideen zum Frittieren, Backen, Braten und Grillen wurde insgesamt 2 mal bewertet. Die durchschnittliche Bewertung liegt bei 4 Sternen.
Meinungen
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Inspirierende Ideen für den Airfryer
Rezensionen zum Buch
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Rezension zu Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer: Tolle Ideen zum Frittieren, Backen, Braten und Grillen
- Buchdoktor
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15. August 2024 um 16:58
Klappentext/VerlagstextWeiterlesen
Ran an den Airfryer! Entdecke die trendigsten Rezepte zum Frittieren, Backen, Braten, Grillen, Rösten und Toasten. Die Heißluftfritteuse ist ein echter Alleskönner und voll am Puls der Zeit: Er bietet die gesündere Alternative zu herkömmlichen Zubereitungstechniken, braucht weniger Energie als ein Backofen und erledigt seinen "Job" innerhalb kürzester Zeit. Über 60 Rezepte von herzhaft bis süß, von kreativen Hauptspeisen bis hin zu trendigen Snacks lassen nichts zu wünschen übrig. Tritt ein in eine Welt voller Geschmack und Effizienz - mit ein paar praktischen Tipps und Tricks obendrauf!
Die Autorin
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte in zahlreichen Büchern überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit.
Inhalt
Tanja Dusys Einführung in Airfryer/Heißluftfritteuse besteht aus hilfreichen Tipps, die bereits vor der Anschaffung studiert werden sollten, allgemeinen Tipps (Auswahl des Zubehörs, Standort und Beladung des Geräts, Auswahl des geeigneten Öls), einer Garzeitentabelle für das Gargut und dem von GU gewohnten übersichtlichen Rezeptteil. Die in Gemüse + Snacks, Fleischgerichte und Süßspeisen gegliederten Rezepte bestehen aus Einkaufsliste, Zahl der Esser und (Vorbereitung + Garen =) Zubereitungszeit. Enthalten sind sowohl sehr schnelle Rezepte (Snacks), als auch Gerichte, deren Zutaten vorher länger ruhen, wässern etc. müssen.
Bewertung der Rezepte
Tanja Dusys Rezepte finde ich dann zeit- und energiesparend, wenn Vorbereitung und Garen zusammen nicht mehr als 40min in Anspruch nehmen und zur Vorbereitung nicht erst Pfanne oder Topf dreckig gemacht werden sollen. Wenn z. B. 2 Portionen oder 2 Pizzen nacheinander gegart werden müssen, stört das m. a. nach das gemeinsame Mahl und festigt Strukturen à la „Mama navigiert die Fritteuse und alle warten auf das Essen“. Relativ viele der Gemüse-Rezepte basieren auf gekauften Fertigteigen, Nan-Brot, Tortillas, Chips, Frühlingsrollen. Für mich bedeutet das keine Arbeitserleichterung, weil ich zuerst einkaufen und die Zutatenliste des Fertigprodukts lesen muss, anstatt mit Bordmitteln einen Teig zuzubereiten, bei dem ich weiß, dass er für alle verträglich ist. Gefallen haben mir die Gemüserezepte, besonders, wenn Salatzutaten in der Fritteuse aufgepeppt werden. Außerdem das Tassenkuchenrezept aufgrund der sehr kurzen Garzeit von 10-15min, während ein Kuchen, der 40min bäckt, für mich weniger attraktiv ist. Auch die Fleischgerichte sind für mich weniger interessant, nicht wegen des Fleischs, sondern weil sie mit anderen schnellen Gerichten im Haushalt nicht konkurrieren können.
Fazit
Ein sinnvolles Einsteigerbuch, das stark auf Fertigteige setzt, mit funktionierendem ebook-Inhaltsverzeichnis (hinten). Hilfreich fände ich, wenn das Inhaltsverzeichnis bzw. das Verhältnis von Gemüse- und Fleischgerichten beim Blick ins Buch zugänglich wäre. -
Rezension zu Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer: Tolle Ideen zum Frittieren, Backen, Braten und Grillen
- Tine13
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15. August 2024 um 16:26
Frittieren ohne Fett und mehrWeiterlesen
Ein Airfryer ist ein praktisches Teil, es ist zwar keine richtige Fritteuse, doch ein wenig Frittierfeeling kommt dabei schon auf.
Mein Airfryer ist ein kleines Modell und besitzt diesmal sogar eine Dampffunktion. Um mich ein wenig inspirieren zu lassen, was man so alles mit einer Heißluftfriseuse anfangen kann, hat mich dieses Buch sehr interessiert.
In ihrem Buch „Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer“, hält Tanja Dusy an die 60 tolle Rezepte bereit, eine wirklich gute inspiration.
Nach einer kurzen Einführung zu unterschiedlichen Airfryer-Geräten, folgen hilfreiche Tipps und Informationen zu geeigneten Zutaten, Ölen und einer praktischen kleinen übersichtlichen Garzeiten-Tabelle zu einzelnen Produkten, geht’s dann auch schon los mit den Gerichten. Da gibt’s neben Standards wie Nuggets und Pommes noch allerhand Leckeres zu entdecken. Besonders interessant fand ich die süßen Rezepte, allesamt sehr verlockend und leicht auszuführen.
Mein Fazit:
Inspirierendes buntes Allerlei an Rezepten. Das Buch bietet neben Klassikern, eine schöne Auswahl für fettfrei Frittiertes und hat mir gut gefallen. Besonders angetan war ich vom Kapitel „voll süß“.
Ausgaben von Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer: Tolle Ideen zum Frittieren, Backen, Braten und Grillen
Besitzer des Buches 2
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Update: 15. August 2024 um 16:59