Kochvergnügen vegetarisch: Für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch: Kompetent, modern, Überzeugend.

Buch von Dagmar von Cramm

Cover zum Buch Kochvergnügen vegetarisch: Für genußr...

Titel: Kochvergnügen vegetarisch: Für genußr...

Dagmar von Cramm (Autor)

4,5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

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Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Format: Gebundene Ausgabe

Seitenzahl: 240

ISBN: 9783774227224

Termin: März 1996

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Bücher von Dagmar von Cramm

Bewertungen

Kochvergnügen vegetarisch: Für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch: Kompetent, modern, Überzeugend. wurde insgesamt 2 mal bewertet. Die durchschnittliche Bewertung liegt bei 4,5 Sternen.

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Rezensionen zum Buch

Rezension zu Kochvergnügen vegetarisch: Für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch: Kompetent, modern, Überzeugend.
- Tanni
- 2. August 2007 um 17:42
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Hallo Zusammen
Möchte euch heute mal ein tolles Buch vorstellen, welches mehr vereint, als auf den ersten Blick sichtbar, bzw. als man vermutet. ;)
Klappentext:
Schlaraffenland ganz vegetarisch:
Eine Riesenauswahl toller Rezepte für jede Saison - schnell, einfach und zuverlässig. Dazu pikantes Gebäck, Büromahlzeiten, köstliche Drinks, Dips, Saucen und, und, und...
Mit kompakter Warenkunde, wichtigen Infos über gesunde Ernährung, Tips für Fitness, Schönheit und Wohlbefinden.
Hier mal die Inhaltsangabe: (Wissenswertes im Überblick)
Vegetarisch - was ist das?
Schlank, gesund und fit
Praktisches für Singles
Dekorieren und Garnieren
Garmethoden und Geräte
Einkauf und Vorrat
Kochen mit Vorräten
Saisonkalender
Gemüse, Pilze, Kartoffeln
Salate, Essig und Öl
Getreide, Hülsenfrüche, Reis und Nudeln
Früchte, Nüsse und Samen
Kräuter, Blüten, Gewürze und Aromen
Sprossen, Tofu und besondere Lebensmittel
Milch, Käse und Ei
Was koche ich wenn... (Besuch, Party...)
Vorspeisen und Snacks
Salate, Rohkost, Mariniertes
Dips und Saucen
Suppen und Eintöpfe
Drinks für Fitness und Energie
Kochen bei Tisch
Süßes zum Sattessen
Pikantes Gebäck
Büromahlzeiten zum Mitnehmen
Einmachen
Zum Nachschlagen:
Die Ernährungsbausteine: Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett
Sekundäre Pflanzenstoffe (Tabelle)
Vitamine und Mineralstoffe (Tabelle)
Schönheit, Energie und Wohlbefinden
Rezept- und Suchregister
Meine Meinung:
Das ist ein ganz aktuelles GRUNDKOCHBUCH, besonders geeignet für Einsteiger und Fortgeschrittene, die einfach noch mehr Abwechslungsideen haben möchten, mal wieder nachlesen wollen, wie das nochmal mit Vitaminen und Nährstoffen ist, etc. Zu jedem Rezept Bilder und alles eingeteilt in Grupen.
ABER, das beste ist:
Auf den ersten Seiten gibt es alle Runduminformationen die man als Veggie so braucht. (Ich bin Veggie-Veganerin (esse Milchprodukte) und habe, aus Mangel an guten veganen Kochbüchern, dieses hier auserkoren, weil es wirklich sehr gut ist. Veganer müssen sich eben Sahne, Milch und Co. nur ersetzen durch Soja, etc.)
Ich kann es nur empfehlen. :thumright:
Liebe Grüße, Tanni

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