Silke Haas - Bücher & Infos

Nach dem Medizinstudium und breit gefächerten Tätigkeiten in der Patientenversorgung im Rahmen der Weiterbildung zur Allgemein- und Notfallmedizinerin entwickelte sich zu einem wichtigen Interessengebiet die Histaminintoleranz. Da der Ärztin die umfassende Patienteninformation besonders am Herzen liegt, hat sie sich zu der Veröffentlichung zu Büchern zum Thema Histaminintoleranz entschieden. Neben dem Lesen und Schreiben sind weitere Hobbys Tiere (als Haustiere Häschen, Hamster, Hund), Natur, Musik, Kochen und Backen. Der Titel des Ratgebers "Histamininoleranz - ohne Befund und Komma - Keine reine Nahrungsmittelunverträglichkeit" ist dadurch zustande gekommen, dass oft Beschwerden ohne Punkt und Komma aufgezählt werden, ohne dass Untersuchungen einen fassbaren Befund bzw. eine Diagnose ergeben. Im aktuellen Koch- und Backbuch "Aus wenigen Zutaten Schmackhaftes zaubern - mit Beachtung verschiedener Formen der Unverträglichkeit bei Histaminintoleranz - Vegetarisches Kochen und Backen für den warmen, kalten und süßen Genuss" konzentriert sie sich mit vielseitigen Rezepten und wertvollen Tipps auf die praktische Umsetzung der Ernährungsanpassung und den Wiedergewinn der Freude am Essen bei Histaminintoleranz.