Paula Bosch - Bücher & Infos

Neue Bücher von Paula Bosch

  1. Deutscher Wein und deut...

    Im Dezember 2015 erschien das Buch Deutscher Wein und deutsche Küche.
  2. Küchengeheimnisse und W...

    Im November 2003 erschien das Buch Küchengeheimnisse und Weinentdeckungen.
  3. Weingenuss: Das Weinwis...

    Im Dezember 2001 erschien das Buch Weingenuss: Das Weinwissen von Deutschlands bester....

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Rezensionen zu den Büchern von Paula Bosch

  1. Dies ist ein Buch, wie es der bei Wein und Küche eher auf…

    Rezension von Winfried Stanzick zu "Deutscher Wein und deutsche Küche"
    Dies ist ein Buch, wie es der bei Wein und Küche eher auf deutsche Herkunft spezialisierte Durchschnittsgourmet gut gebrauchen kann. Seine Autoren gehen davon aus, dass Deutschland sowohl was den Wein betrifft als auch in der Küche beim Vergleich mit den oft so hochgelobten Franzosen oder Italienern durchaus mithalten kann, wenn nicht sogar mehr. Zunächst stellt die Sommeliere Paula Bosch ihre Auswahl der 100 besten Winzer Deutschlands vor und ihre jeweils besten Lagen und Weine. Nach den…
  2. Und noch ein gutes Kochbuch. Witzigmann ist mir ja normalerweise…

    Rezension von Wonneproppen zu "Küchengeheimnisse und Weinentdeckungen"
    Und noch ein gutes Kochbuch. Witzigmann ist mir ja normalerweise ein bisschen zu abgehoben. Aber hier sind wirklich einfach nachzukochende Rezepte beschrieben. Die Weintipps sind auch sehr gut !! Kurzbeschreibung Worin besteht das Geheimnis eines saftigen Pfeffersteaks? Welcher Wein schmeckt am besten zu Currymuscheln? Das Gipfeltreffen von Eckart Witzigmann und Paula Bosch im Magazin der Süddeutschen Zeitung ist Kult geworden. Der weltberühmte Koch und Deutschlands kenntnisreichste…
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