Haya Molcho - Bücher & Infos

Das italienische Lebensgefühl zwischen Storys und Rezepten In abgedunkelten Farben (die ein wenig an 80er Jahre Aufnahmen erinnern) entführt der Bildband „Italien“ in das wunderbare Süd-Flair.
Inhalt: Nach einer Einführung zu NENI und die Molchos geht es in realitätsnahen Momenten zunächst nach „Venezia“ und zu herrlichen Rezepten wie „Walnuss- oder Mandel-Presnitz“ oder „Kaninchenrollbraten mit marinierten Karotten“. Begleitet wird dieser erste kulinarische Ausflug von…

In diesem Mix aus Kochbuch, Bildband und Familiengeschichte erleben wir jeden Einzelnen der Familie Molcho einmal ein wenig privat. Schade finde ich persönlich nur, dass alles mit recht groß dargestellt wird, sowohl Bilder als auch die Schriftform. So kommt meiner Ansicht nach nicht nur die Familiengeschichte selbst zu kurz, sondern ebenso die Familienrezepte selbst. Hier hätte ich mir gewünscht, die Köchin und Autorin selbst hätte ihre Rezepte etwas besser beschrieben. Bei einigen…

"Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat." (Giovanni Boccaccio)
Das „Neni“ ist allen ein Begriff (das Wort setzt sich aus den Anfangsbuchstaben von Hayas Söhnen zusammen), die die Küche von Haya Molcho und ihrer Familie schätzen und lieben gelernt haben. Ob im Tel Aviv in Wien, Hamburg, Köln, München oder Berlin – das NENI ist eine zuverlässige Anlaufstelle, wo man in gemütlichem Ambiente die sehr schmackhaften Speisen nach Molchos…