Ich habe zahlreiche Kochbücher zum neuen Feel Good Programm von Weight Watchers getestet, die auf die neue SmartPoints-Formel beruhen, wobei diese die Kalorien, den Eiweiß- und Zuckergehalt sowie den Anteil an gesättigten Fettsäuren eines Lebensmittels berücksichtigt.
Jedes Buch beginnt mit eine zweiseitigen Einführung, in der ein paar Informationen über die drei Weight Watchers Säulen (food - fit - feel) und die verschiedenen Möglichkeiten der Teilnahme am Programm (im Treffen oder online) gegeben werden. Das Kochbuch erklärt jedoch nicht das Programm. Es ist also unerlässlich sich kostenpflichtig anzumelden, sollte man sich für Weight Watchers entscheiden. Alternativ kann man natürlich auch so auf diese Rezepte zurückgreifen, um sich bewusst zu ernähren. Es werden jedoch lediglich SmartPoints und Kalorien angegeben, keine Angaben zu Fett o.ä.
Nach der kurzen Einführung beginnt es mit den Rezepten, die in bestimmte Kategorien eingeteilt wurden. Für beinahe alle Rezepte gilt, dass sie eine Doppelseite im Buch einnehmen: Eine Seite mit einem großformatigen Farbfoto und die andere Seite mit Zutatenliste, Anleitung und Angabe der SmartPoints sowie der gesamten Koch-/Backzeit und der davon aktiv-Zeit (für Schnippeln, Zusammenrühren etc). Ist ein Rezept vegetarisch, vegan oder laktosefrei sein, so wird auch dieses extra erwähnt.
Jedes Buch endet mit einem Erfahrungsbericht einer Teilnehmerin/eines Teilnehmers und zwei Rezeptübersichten - einmal nach Alphabet und einmal thematisch zusammengefasst.
"Bunter Salatgenuss: Die beliebtesten Rezepte zum Sattessen" beinhaltet 52 Rezepte, wobei es Blatt- und Gemüsesalate, aber auch Kartoffel- und Nudelsalate gibt. Des Weiteren gibt es fünf Rezepte für Dressings und Toppings.
Salat ist nicht unbedingt meine Lieblingsspeise, aber dieses Kochbuch ist alles andere als langweilig. So haben mich z.B. Zuckerschotensalat mit Schweinefiletspitzen, erfrischender Karotten-Mango-Salat und Kohlrabisalat mit knusprigen Schinkenchips überzeugt. Viele Rezepte sind übrigens nicht vegetarisch, das sollte man vielleicht vor dem Kauf wissen.
Die Rezepte haben 3-13 SmartPoints pro Portion. Da viele auch mit Fleisch sind oder eine Hauptmahlzeit darstellen, ist dieses durchaus in Ordnung. Die meisten Rezepte liegen im Bereich von 7-11 SmartPoints.
Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich und somit überhaupt nicht langweilig. Da nehme ich dann auch in Kauf, das die Zutaten stark variieren und man so schon einiges Zuhause braucht, um die Rezepte nachmachen zu können.
Fazit: Dieses Kochbuch zeigt, dass Salate keineswegs langweilig sein müssen. Ob smartpointsarm oder als Hauptgericht - dieses Rezeptbuch bietet für alle Gelegenheiten leckere Rezepte.
- Taschenbuch: 112 Seiten
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Verlag: Weight Watchers Deutschland
