Anne Wilson: Leckeres vom Grill; Verlag Karl Müller Köln 2001; 64 Seiten; ISBN: 978-3-89893-921-8
Sommerzeit ist Grillzeit. Holzkohlegrills verführen genauso wie Elektrogrills an warmen, sonnigen Wochenenden dazu, beispielsweise Koteletts, Steaks oder Würstchen zuzubereiten. Daß aber auch Salage, vegetarische Gerichte, Fisch, Lamm und Hähnchen möglich sind, wird bei der Lektüre der Rezepte schnell deutlich.
Die Rezepte sind klassisch aufgebaut. Zuerst gibt es Mengenangaben, dann die Zubereitungsbeschreibung.
Ganz am Anfang gibt es auch 4 Seiten mit einführenden Worten zum Grillen und den benötigten Utensilien. Es gibt zahlreiche großformatige, illustrierende Farbfotos, sie sind in der Regel auf den Seiten mit den ungeraden Ziffern positioniert. Die Rezepte wirken so, daß sie leicht zubereitet werden können.
Anne Wilson ist ja als Vielschreiberin von Kochbüchern bekannt. Biographische Daten über sie sind hier - wie üblich - nicht beigefügt.
