Dr. Ulrich Strunz: Fitneß - Drinks plus Eiweiß; Vitalmind Verlag 1999; 48 Seiten; ISBN: 3-909-134-03-3
Dr. Ulrich Strunz studierte Kernphysik und Medizin. Er forschte und publizierte über die hormonelle Steuerung von Körperfunktionen. Rund 100 wissenschaftliche Publikationen gehen auf sein Konto. Er praktiziert als Internist und Orthomolekularmediziner. Er betreut dabei auch Leistungs- und Breitensportler. Im Alter von 45 Jahren begann er, Leistungssport zu betreiben.
In einem ersten Teil geht Strunz auf die Bedeutung von Eiweiß und Fett für den menschlichen Körper ein. Die Ausführungen sind leicht verständlich gehalten und somit auch für medizinische Laien geeignet.
In den folgenden 3 Kapiteln gibt es Shakesrezepte mit Milch, Gemüse und Obst. Strunz nimmt heimische Produkte, die im Supermarkt um die Ecke erhältlich sind, und stellt sie zu einfach zuzubereitenden Getränken zusammen. Text und Fotos ergänzen einander. Auf den Fotos sehen die Shakes so furchtbar gesund aus! Ob man wohl sehr körperbewußt und ernährungsbewußt leben muß, um die hier vorgestellten Getränke zu mögen? Ja, wahrscheinlich schon. Also dann: Prost Mahlzeit.
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Verlag: Vitalmind