Elisabeth Sticht: Alles mit Obst; Weltbildverlag Augsburg 2000; 94 Seiten; ISBN: 89604-313-7
Nomen est omen: In diesem Buch dreht sich alles um das liebe Obst. Das
Einkochen und Einmachen wird dabei genauso thematisiert wie das
Zubereiten von Desserts und Salaten. Eine kleine Warenkunde gibt es
genauso wie Rezepte.
Unter optischen Gesichtspunkten ist das Buch sicherlich gelungen. Viele
Fotos illustrieren die Texte. Das Buch ist angenehm modern gestaltet,
ohne flippig-poppig zu sein.
Und was ist von den Rezepten zu halten? Heimische Produkte bilden die
Grundlage für die Gerichte. Die Marmeladen und Konfitüren sind
natürlich etwas arbeitsaufwendiger; ansonsten gehören Obstgerichte aber
zur kalten Küche. Dementsprechend einfach und schnell sind die Gerichte
auch zuzubereiten. Wer einen leckeren Nachtisch oder eine schmackhafte
Zwischenmahlzeit sucht, der sollte zu diesem Buch greifen.