Sophies Tartes, Quiches und Salate
Beschreibung auf der Rückseite:
In ihrem zweiten Back-Bestseller nach Sophies Cakes stellt Sophie Dudemaine über 130 Rezepte mit pikanten sowie süßen Tartes und Quiches vor. Zu jeder pikanten Tarte zaubert sie den passenden Salat, zu jeder süßen stellt sie die passenden Obstsalate, süße Saucen oder Eiscremes.
Mit ihren Tarte-Variationen lassen sich ganz leicht und im Handumdrehen die raffiniertesten Mahlzeiten zubereiten- wie Tartelettes mit Scampi dazu Steinpilzsalat, Zwiebeltarte dazu Kressesalat mit Speck, Camemberttarte dazu Bataviasalat, Mandeltarte dazu Melonensalat, Pfirsichtarte dazu Weinsorbet, Tartelettes à la Crème brûlée dazu Kirschsalat...
"Millionen Franzosen gieren nach ihren Rezepten. Nun will Sophie mit ihren genial einfachen Kuchen die Welt erobern... Ihre Rezepte müssen hopp hopp gehen - und trotzdem raffiniert schmecken. Genau da liegt das Geheimnis der Methode Sophie." (Stern)
In diesem Koch- bzw. vielmehr Backbuch gibt es im ersten Teil pikante und im zweiten Teil süße Rezepte.
Wie auch im Buch Sophies Cakes finde ich die Rezepte nicht schwierig, die Gerichte aber trotzdem nicht "einfach". 
Wie findet ihr, klingt z. B. Schokoladentarte und dazu Orangensalat?
Oder Lachstarte und Spinatsalat? Bananentarte mit Schokosahne? Sophies Zuckertarte und dazu ein Pfirsichsalat? 
Einfach lecker... 
