Das große Buch der vegetarischen Küche

    In diesem Buch findet man leckere Rezepte wie Maisbratlinge, Spaghetti mit Frühlingssoße oder überbackene Fettucine. Ein tolles Buch, sorgt für Abwechslung und man sieht, dass vegetarische Kost nicht langweilig ist.


    Kurzbeschreibung
    Es ist schon lange her, daß Vegetarier in dem Ruf standen, schrullige Zeitgenossen zu sein. Die moderne vegetarische Küche ist frisch und jung, aufregend und raffiniert - und immer mehr Gourmets kommen auf den vegetarischen Geschmack. Dieses Buch enthält eine Fülle wunderbarer vegetarischer Rezepte - vom kleinen Imbiß über Hauptgerichte und Nachspeisen bis zu einem Kapitel über Getränke. Raffinierte Gewürze und Kräuter aus aller Welt sowie frische, köstliche Zutaten machen die vegetarische Kochkunst zu einem echten Erlebnis.Vegetarische Küche:
    - Informationen über lebenswichtige Nährstoffe und wertvolle Tips für eine ausgewogene Ernährung.
    - Reich bebilderte Doppelseiten mit den Kohlenhydrat-, Ballaststoff-, Fett- und Eiweißgehalten vieler Lebensmittel - alles, was Vegetarier darüber wissen müssen.
    - Zwölf illustrierte Doppelseiten zu den Themen Anitpasti, Polenta, Gemüsechips, Gemüsepürees, Sommerfrüchte und vielen anderen.
    - Tips und durchgehend farbige Abbildungen, die Schritt für Schritt besondere Zutaten und Techniken zeigen

    Tolles Buch, mit wirklich sau vielen Rezepten - allerdings bin ih manchmal schon fast überfordert mit den ganzen Rezepten bzw damit, dass auch das ein oder andere aufwändigere dabei ist mit vielen vielen Zutaten. Da bleibt wenn man für 1-2 Leute kocht einfach oft was an Zutaten übrig... Aber bisher hat noch alles geschmeckt was ich daraus nachgekoch habe :)