Hallo @ll
Kennt ihr ihn auch? Den Profikoch Horst Lichter, das rheinische "Urgestein"? 
Ein echtes "Original", der in seiner www.oldiethek.de auch heute noch alle Gerichte auf seinem 150 Jahre alten Braunkohleherd zubereitet.
Der 44jährige, der auch ab-und zu bei "Kerner's Köchen" dabei ist, sammelt nicht nur Rezepte, sondern alles an Antiquitäten und Kuriositäten, was er so findet. Klickt mal den Link zu seiner "Oldiethek" an, dieses Sammelsurium sieht doch gemütlich aus, oder? Man möchte auf der Stelle einen Platz reservieren.....aber wie ich gelesen habe, ist er für das ganze Jahr 2006 bereits ausgebucht. Schade!
Ich bin vielleicht voreingenommen, aber ich finde ihn und seinen "kölschen" Dialekt so sympathisch, und wenn er von lecker Kartöffelchen, und lecker Möhrchen erzählt..... da könnte ich direkt stundenlang zusehen und zuhören.
Was mir natürlich auch gefällt, sind seine Rezepte, die sich doch im in Bereich des "normalen" bewegen, und auch gut nachkochbar sind.
Ich stelle euch in diesem Thread mal einige Kochbücher von ihm vor, und dann könnt ihr beurteilen, ob ich, in meiner Begeisterung, zuviel versprochen habe. 
Gruss Bonprix 
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Verlag: Egmont Vgs
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und ich habe keinen Fernseher 