Zu Gast bei Claude Monet: Der große Impressionist als Gourmet

Buch von Claire Joyes, Jean-Bernard Naudin, Joel Robuchon

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  • Rezension zu Zu Gast bei Claude Monet: Der große Impressionist als Gourmet

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    Klappentext:
    1883, im Alter von 43 Jahren, war Claude Monet mit seiner zweiten Frau Alice nach Giverny gezogen. Schon bald schrieb er von dort an einen Freund: "Ich entdecke jeden Tag immer schönere Dinge, man könnte darüber verrückt werden." Zu den neuentdeckten Freuden gehörten - für einen Franzosen geradezu selbstverständlich - die vielfältigen Tafelgenüsse des Fin de siècle. In dem berühmten gelben Salon seines Hauses und in dem noch berühmteren Garten mit den Seerosenteichen bewirteteten die Monets unzählige Gäste mit gutbürgerlicher Küche im besten Sinne und nach feinster Art. Die Mahlzeiten im Kreise der Familie oder der Freunde nahmen im Laufe der Jahre die Form eines festgelegten Rituals an. Man tauschte untereinander Rezepte aus und legte besonderen Wert auf die Qualität der verwendeten Rohprodukte.
    Ein Geschichtswerk, das mit besonderem Augenmerk auf die Küche und die Malerei vom ausgehenden 19. Jahrhundert erzählt.
    Eine Teil-Biographie des Malers ab dem Zeitpunkt seiner zweiten Eheschließung und seines Umzugs nach Giverny. Besonders detailreich wird der Verlauf seines Alltags geschildert.
    Ein Kunstband mit Gemälden Monets. Meiner Meinung nach ist diese Sparte zu kurz gekommen.
    Das persönliche Kochbuch der Familie Monet. Die Worte des Klappentextes "Qualität der verwendeten Rohprodukte" lassen an moderne Ernährungsberatung denken. Tatsache ist: Tiere wurden privat gezüchtet - Monet selbst besaß Zuchtgeflügel, Gemüse kam aus dem eigenen Garten oder vom Markt. Was die Rezepte angeht: Schon vom Lesen klettert der Cholesterinspiegel selbstständig nach oben. Sie sind zum größten Teil ohne weiteres nachzukochen, ob man sich heute aber Dutzende von Eiern, Butter, Speck, Schmalz antun will, steht auf einem anderen Blatt.
    Vor allem eins ist das Buch: Ein wunderschönes Bilderbuch. Ob die Fotos aus Monets Garten, die zu den Rezepten oder die Lifestyle-Aufnahmen aus Küche und Esszimmer - einfach zum Schwelgen.
    Marie
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Ausgaben von Zu Gast bei Claude Monet: Der große Impressionist als Gourmet

Hardcover

Seitenzahl: 192

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